ミスについて

　人は誰でも緊張している時には気がひきしまっており、ミスなどおかさないよう努めます。
緊張がほぐれ、慣れたころにミスをおかします。
昨日、当店では、製造責任者が一つお客様に申し訳ないことをし、お詫びいたしました。
　お客様にご迷惑をおかけした事をここでもお詫びしたいです。
申し訳ありませんでした
　
　人間誰しもミスをおかしますが、そうならないようにするのが、パンを愛するお客様への使命と思っております。
いつも初心を忘れず、プロ意識を持ってパン作り・販売に携わっていくよう、努力致します。
　この出来事を、これからそうあってはならないという警鐘と踏まえ、より一層精進するつもりであります。