2012-10-30 BENI AZUMA ーべにあずまー のタルト スイーツ 秋が旬の食材は多いけれど 需要と供給が最も多いのは おいもではないかと?? 国産の 紅あずま を タルトにのせてみましたあ〜 紅あずま は ふかしいもや焼きいもに適した種類とか・・・ プレーンな味わいだから 意外に カスタードクリームとの相性は◎ アップルパイに匹敵するくらいの商品では? ーーと常連さんがいってくれたのは 最高の賛辞では?!