登場！プラリネケーキ☆☆☆

　先週一度だけ試験的に出したライ麦入りプラリネケーキの予告です

Ｏ君にリクエストしてつくってもらったプラリネは絶品でした。
プラリネケーキとは・・・
　表面のカサっとした食感と内側のしっとり感が魅力のダコワーズ生地。
　中の生地はライ麦のツブツブ感とドクトクの風味のプラリネの
　コクと香ばしさが一体となったバターケーキです。

異なる生地がひとつとなって生まれるそのハーモニーは絶妙です。

　試験的に５個だけ出したその日に、
スイーツ大好きとみられるお客様に
「２８０円と少しお高いのですが・・・」と遠慮がちおすすめすると
瞳が輝き「舌の肥えた人には良さそう」とひとつお求めになりました。

私もこんなに美味のバターケーキを食べたのは生まれて初めてです。
こんなケーキが食べたかったのだ、と確信して
明日金曜日発売致します。

これが最後になるかもしれない、ライ麦入りプラリネケーキを堪能してみませんか？