スタンダードな調理パン

クロックムッシュ・・・
はじめに出されたのは９１０年にオペラ座近くのカフェだったそうです( ^^) _U~~
クロックムッシュに半熟玉子をのせたものがクロックマダムです。

昔からこのムッシュとマダムの違いはなんだろうと思っていたら、意外にあっさりの答えでした。

当店のメニューにもクロックムッシュがあります。

パンにベシャメルソース・チーズ・ハムをはさんで焼いたものです。最近はミミを部分的にカットしています。

よくいらっしゃるお客様は、高校生のお孫さんがお昼に戻ってくるのを見越して、クロックをお求めになります。

ハムロールはパン生地にハムをまいた惣菜パンです。これも昼食や夜食に根強い人気です。

どちらも、もう一度温めて・・・と必ず一言添えます。
調理パンはその方がなおさら美味しいからです。

電子レンジでは？という質問がありますが、断然オーブントースターの方が香ばしく仕上がると思います。