お･や･す･み
お客様で お友達の 田中淑恵氏の ガラスケース展が なかのＺＥＲＯ西館1階オフィス前に展示されていて 本日観にいってきましたーーガラスケースでは納まりきれないような世界が ため息ものです💖 マカロンの本は7/23講習予定だそう〜〜時間合えばいきたいな。…
メトロ「四ツ谷３丁目」からほどなくの 荒木町の un cinqさんーー 昔からの友がやっている 隠れ家素敵カフェ 久しぶりの再会が お店訪問ーー にもかかわらず その距離を お店の空気がまったり包み込み ぎゅっと濃縮してくれる ･･･ そんな空間でした！！ 隠れ…
１２月の前半に 予定があり ４日ほどお休みもらいました。 好きなお店に立ち寄り リセットもできました！ この後半は その充電をハナシテいかねば(^-^; 最近立ち寄る目黒線沿線のコーヒー店。 香りがハンパなくよいです ＊ ＊ ＊ 自由が丘に行く機会があり …
新中野は コープみらいビルで お友達のSumiさんが 講師をされる‐‐ ということで 参加させて頂きました。以前にも青山教室で参加致しましたが その時は 初！で いるだけで精一杯でしたが 今回は コープのお教室で 機能的なキッチンに少人数での実践なので う…
台風の影響で 今日は一日ひどい降りーー 休みの今日は 旧友たちと 大好きな神楽坂に 久しぶりのランチに出かけました。大好きなパン屋さんのひとつの PAUL でブリオッシュをー。 明日の朝が楽しみです もう一つは ポワソン（おさかな）という名のお店の 最後…
本日は あつまりがあり 新中野にオープンされて半年の mogu Cafe さんへ じつはここの フレンチトースト イチバンのオススメです♪ オーナーが何軒かのパン屋さんに足を運ばれ ＰＩＮの店 のバゲットが お眼鏡にかなったーー ということで お客様でもあります…
恵比寿で 某会社のミーティングあり 帰りに 名物という たいやきを求めてーー ひいらぎさんのたいやきは 尾までぎっしりの餡子が感動的な パリパリ食感でした(*^。^*) 店の外には 食べログのスイーツセレクションなる賞状が 飾られていたあ〜〜
このお盆休みは 普段なかなかできないから 心の栄養補給ーー！！ ーーたっぷり摂ることができたのではないかと♪ それにしても 四万十 が連日 ４０度超すーー という この夏の炎暑ぶり 日本が 亜熱帯になるーーなどと言われてます^^; これは箱根のパワースポ…
美味しいもの好きの友人が （Ｂ様 ありがと) つくってた トマトジャム ！！ 私も真似して 煮詰めてみたら すっかり気に入ってしまった♪ フルーツ系のジャムはここのところショクショウ気味で^^; ･･･これが お砂糖入れなくても 糖度高く 十分 ジャム(^。^)y-.…
ＧＷは一日だけ休ませてもらって 鎌倉へーー 昔 長谷旅館として愛された レトロな建物を イタリアンレストランに改装した SYMPOSIONーシンポジオンー あさりとアスパラ、カラスミで和えたトリポーニは 磯の香りがして 鎌倉に来た〜〜！！ の ならでは･･･のお…
今年の桜の時期は 早くて 楽しむには とてもみじかかったように感じる 昨年秋 中野駅の北口付近が開発され できた セントラルパークに ゆっくり訪ねてみた カフェも充実ーー 千駄ヶ谷にもあるカフェで 珍しく ワッフル オーダー〜〜 ワッフルは あたたかいの…
ＰＩＮの店 から 数歩のところ コリアンダイニング 花舎 さんがオープンしました 韓国料理は Ｈちゃん 大好き♡ とあって 早くいきたいな〜〜 やっと 祝日の夜 お邪魔できて ほっとする空間で とても居心地よし メニューには 食材はすべて国産で 安心して召し…
このおやすみは 静養メインで 軽井沢へーー冬の軽井沢は 雪も多くて ゆったりするには いいのかも。。 ふだんの疲れが みるみると 溶けていく 二日間〜〜 お宿のパンは ちょっと軽めの カンパーニュ＆テーブルロール ホテルオリジナルのワインは 玉村豊男さ…
実は 今の生活スタイルで 夜外出するのは 至難のワザとなっておりまして^^;約束しても ドタンバで 力尽きて キャンセルしたり情けない^^; が この日は とある記念日で Ｍｉｓｓ Ａ がお祝いしてくれると･･･ 渋谷の お野菜にこだわりある グリーン グリル に…
１８日〜営業再開しております お休みはどうでした？ ーー何人かのお客様に質問されました 後半ちょっとだけ 箱根へ。。 日数はちょっとだけど 中身は貪欲に たっぷり 充実のお休みで また頑張るぞぉーーーー の意欲を新たに!(^^)! 芦ノ湖の 玉村豊男ミュー…
ＧＷは最終日 一日だけ休みもらって 鎌倉へーー 以前 谷嵜←ほんとは山へんだけど文字化けしてこの字代用 だった場所に 内装・外装そのままに 今は ダイニング Ｎｉｃｏ で しらすのパスタを ←鎌倉 しらすの産地としても 名を馳せてる。。 私には少々タンパク…
台風一過 用事あって ダッシュで 桜上水 近くへーー 桜〜 なんて 今の季節を象徴する地名 桜みられるのが 実は心ウキウキで(笑) まだまだ 咲くのを堪えているよう。。 が 空は澄んでいて 気持ちよい お花見となりました 付近に 手づくり感覚の 素敵なカフェ…
今月 ２５日 新井薬師梅照院で 第４回 縁が輪市 が開催 今回は 〜オリーブが実るまで・中野と東北の絆深めて〜 食 冬の中野と東北の逸品を丸かじり！ の コーナーでは ＰＩＮの店 も 出店、参加させて頂きます 数十年らいのお付き合いになる 中野を拠点とし…
中野の逸品グランプリ 昨年度は実食ラリーに自分が参加 なんて 余裕なかったけれど 今年は 計画的に合理的にちょっと やってみよう とーー 中野坂上にあるコンチネンタル料理の ラティーナ ラティーノ さん数に限りあるということで 予約お願いして お昼も過…
今年最終の仕事が終わった夜ーー お陰様で 身内で打ち上げすることができました♡ 場所は 中野五差路近くの イタリアン Ｃｏｓｉ Ｃｏｓｉ この秋 オープンしたばかりの できたてほやほやのお店♪ 実は こちらでは ＰＩＮの店 の バタールを 出されています 常…
冬なのに 水族館 記念に アップ!(^^)! ・・・スイミーの群れ？？ なんとかドラゴン ・・・次は 辰年・・・ やっぱり ちょっと寒そう(-"-)
ケーキを バーン と頬張る なんて いつも人の記念日に便乗してのこと･･･ この週ばかりは 自分の為に いただく幸せ♡♡♡
あんなに暑いと思った今年の夏から 今は すっかり 清々しい空気！ 秋が深まったいい季節ですーー が 最近の挨拶(笑) 栗本番！！ 去年も勿論出してた マロンデニッシュ 中の栗の美味は当然ながら それと一緒に入っている材料は 去年より グレード高くなってい…
まだまだ厳しい残暑 貴重なお休み 汗ふきながら^^; 散策しました 近くて 異国の香り漂う 神楽坂 今回 Ｔ様と一緒 Ｔ様が行ってみようといった場所へｰｰ ちょっと迷っていただけなのに 新宿区 の 車に乗った方が 迷ったの？ 調べてあげる と 地図を取り出して･…
ドミニクが本日 岩手県大船渡町へ パンの準備の為 向かったということです ドミニクの母国 フランスの粉でつくった レトロ を毎週末 バゲットに替えて発売 ２０時間発酵させてあるので バゲットより酸味感じるでしょう 本日 これを発売していたら 手に取った…
オープン以来 ＰＩＮの店を援して下さってるお客様 K様が 大分県のお土産を持ってきてくれた！なんでも 町おこし 日本初の土地だそうです これは佃煮ーーとネーミングされてますが ごま・いりこ・おかか・塩昆布を特製たれでからめるだけ 今晩の夕食に加えて…
3月初日 春はお預けの 冷たい雨 火曜はお休みもらってて ここのところ お疲れ気味で少し息抜きしようと 阿佐ヶ谷へ 本日夕飯は 手抜きしてお惣菜買おうと お目当ては ひなた食堂 お昼ランチ時 パックの山がテーブルに並び ３パックで￥５００！！ 初めて買い…
中野での 今年はじめての初ランチ 朝方零度というこの冬 最低気温の日 正午近くは日差しも出て 自転車こいで 中野新橋駅近くにある Buonoｰヴォーノｰさんへ 鶏とキャベツの塩味のスパゲッティ＆あさりのトマト味のリゾットを オーダーして シェアした 固めに…
2011年が明け 新春のお慶び 申し上げます PINの店 からお客様へのご挨拶のお葉書色々考えた末 同タイプのもので 毎回 継続していこうと。。 §^。^§・・§^。^§・・§^。^§ 2011年に明けたばかりの朝 日光の湖畔の景色がそこにありました すっかり腹へらしに変…
家族メンバー揃って 夜に食事いくことはめっきりなくなり ・・・がこの時期だけは 理由あって(笑) 外で少しの間贅沢な時間を 中野坂上にある コンチネンタル料理屋 ラティーナ ラティーノさんのオーナーご夫妻は 実は ＰＩＮの店 によくいらっしゃるお客様 …
