6月4週の この猛暑といったら どうしたことでしょう！！暑さになれず 体力追いつかず ぐったり･･･ は 私だけでなく 周囲の皆さんもーーー^^;東北地方も暑く 震災から なんだか 耐え忍ぶような状況が続いているようです ＰＩＮの店 の 東北カレーパン 現在 目…

ＰＩＮの店 2011年 夏の新作です タジン鍋 をパンにあつらえて 中に 夏向きのお野菜を入れて さっぱりめのソースで蒸しました(*_*) 言葉にしても 伝わらないとは このことですね･･･この種のメニューは 言葉とイメージがなかなか伝わらない ･･･まあ 食べてみ…

ＰＩＮの店 では夏の新作 そろそろ出し始めてますフロマージュつかったパン どうしても出したいと。。 パパイア・グァバ・パイナップルをしきつめて 夏の薫り･･かな♪ これは 売ってません^^; お休みに 江古田ではじめて入ったカフェで ミルフィーユがあり 久…

お陰様で チャリティー対象の 揚げてない カレーパンが 皆様に支持して戴いて 3000個に向けて 大バクシン(笑!)中です昨晩 岩手県大船渡出身のお客様が ご来店 カレーパンみて ありがたいですね〜と。。 そう思って下されば こちらこそ有り難いこと。。 東北…

ためしてガッテン みた〜 と 皆様 感想など ありがとうございました こんがり焼けた美味しいものには 人間 だれしも避けて通れぬ 老化と 深あ〜〜い つながりがあるけれど それがこわいからと言って 無味カンソウなものばかり食べていては ストレスもたまる…

１１日で 震災からちょうど２カ月を迎えようとしています 目まぐるしく 季節はかわったけれど その前と後では 世の中の雰囲気がやはり 変化したと思います 震災前 日中でも 東京の街のあかりはコウコウとしていたのに 今は どこも薄暗く かえってそれが自然…

その昔 ウィーンからフランスに渡ったとされる ヴィエノワーズ バゲットとデニッシュの間に位置するようなパン ショコラとくるみ ショコラとオレンジ の ２種類をご用意 他に何もなくても このパンと 紅茶だけ もしくは ミルクだけ!(^^)! の朝食に･･･という…

おこのみっくすさんの声かけにより 中野区内の商店・飲食店の品物を対象に その売上の一部を東北へのチャリティーに ＰＩＮの店 では 東北産野菜が入った揚げてないカレーパンの売上の ２５％を義援金の対象に！！ 届くといいな。。 響くといいな。。 北関東…

４月６日の岩手日報で ドミニクの記事が出ております 心もほかほか フランス職人が ピザを振る舞う ↑こちらクリックしてください ※昨夜の地震の影響でしょうか？ ８日午前中現在 この記事にアクセスできず 申し訳ございません 自宅から わずか数歩にある小学…

この時期 キャンペーンだなんて 大袈裟には 謳いたくないのですが ＰＩＮの店 は４月１０日で３年目に入ります 店も成長しています ＯＰＥＮ記念日はお誕生日のようなもので この付近 記念になるようなことはしたいと思ってました 〜゜・_・゜〜〜゜・_・゜…

ドミニクが本日 岩手県大船渡町へ パンの準備の為 向かったということです ドミニクの母国 フランスの粉でつくった レトロ を毎週末 バゲットに替えて発売 ２０時間発酵させてあるので バゲットより酸味感じるでしょう 本日 これを発売していたら 手に取った…

ＰＩＮの店 に ドミニクＤ〜連絡が入りました ここで 全文を掲載 Subject: Volontariat au Japon - Dominique Doucet à Ofunato, Iwate - 人道的な活動-ドミニクドゥーセ 岩手県大船渡市に出店 Bonjour, Dominique Doucet et son équipe, devant le drame ac…

２週間経って 地震の爪あとが あとからあとから発生 想定していたものの 今週の 水の件では さすがにショック！ ＰＩＮの店 にもベビィちゃん達たくさん来店してて その子達のお顔が思い出され ひやひやしてました^^; だけど ママ達 明るくたくましく この子…

支援物資を被災地に送るため 東京の品物がそちら優先で 人々はそれぞれの備えに 買いだめに走り 食料・日用品が品切れ状態^^; お米・パンもコーナーから消えてしまいました 地震直後 初めて ＰＩＮの店 に来店した 60代後半の男性 ーーこの緊急時 これから焼…

その日 その時刻の ＰＩＮの店 付近 隣の建物からは 外壁が剥がれ 通りを越えた向こう側からはガラスが砕ける音！！店の外に出て 座り込みながら 早く過ぎてーー 早く終われ・・と 祈り 念じていた 本日 地震規模は Ｍ9.0 と書き換えられ 東北地方を中心に …

オープン以来 ＰＩＮの店を援して下さってるお客様 K様が 大分県のお土産を持ってきてくれた！なんでも 町おこし 日本初の土地だそうです これは佃煮ーーとネーミングされてますが ごま・いりこ・おかか・塩昆布を特製たれでからめるだけ 今晩の夕食に加えて…

約半世紀にわたり 東京メトログループの取り組みと 東京メトロ沿線の東京情報を伝え続けている 「東京メトロニュース」 今号は ５０周年記念特別号として 東京メトロが総力を結集し 全１８４カ所のおすすめベストスポットを掲載！ 日ごろ地下鉄を利用される…

3月初日 春はお預けの 冷たい雨 火曜はお休みもらってて ここのところ お疲れ気味で少し息抜きしようと 阿佐ヶ谷へ 本日夕飯は 手抜きしてお惣菜買おうと お目当ては ひなた食堂 お昼ランチ時 パックの山がテーブルに並び ３パックで￥５００！！ 初めて買い…

◎ お知らせ ◎ ＮＨＫの ためしてガッテン＜毎週水曜 午後８時放送＞ に ＰＩＮの店 が 番組撮影の協力を させていただきました。 放送は３月３０日 ･･･というお知らせをしていましたが 東日本大震災の影響で 番組編成がかわり ５月１１日（水） に延期になり…

日中やっと春めいて 街には人がいつもより溢れているような今日でした みんな 春を心待ちの様子 さくら・よもぎパン 好評です さくらあんパンのアップとりましたが よもぎパンまだでした よもぎがパンに練りこんでいて 他のパンより かりっとしてます そして…

食パン・カンパーニュ・五穀パン・ロールパン･･･と 食事系パン オープン当初より充実してまいりましたが ＰＩＮの店 オリジナルもの増やしたいな と常々考えておりました トマトのキューブとドライオニオンを散りばめたパン この日は生ハムをのせてみました…

暦の上では春ですが 暖かい日があったり 雪がふったりと お天気がいったり来たり・・・それは 春も間近というサインだそうで。。 ＰＩＮの店 では今週から発売中 桜あん の中身切り開いて・・・ 桜あんも あり!(^^)!だなぁ♪ 伊豆大島産の桜あんに 塩漬けにし…

ちょっと前にだした 苺のジャムパンは ジャムの甘さが際立っていて もっと本格的なものはないか･･･と気長に探したら 甘みと酸味がバランスよく配されたジャムをみつけました。 港区白金に居を置く会社でつくられたもので 糖度は低く 苺のつぶ感はゴロっとし…

今年もそろそろ ヴァレンタインデイ の時期がやってきてます ＰＩＮの店 でもカヌレをギフト用にご用意 さっそくご予約入ったり と･･ 去年の今頃では考えられなかった(*_*) ありがとうございます 初来店の ３０代目前と思しき男性のお客様 カヌレ 発見して …

２０１１年度版 食べある記 中野・高円寺・阿佐ヶ谷・荻窪編に ＰＩＮの店 掲載してます 引っ越してきたばかりの 若いご夫婦 ・・・こんなのが欲しかった〜 と 嬉しそうに本日買って行かれました♫ 店でも 若干おいてます 書店で買うより ほんのちょっとお安…

お知らせ おそくなりましたが ２月から 火曜休みがなくなります人は休みますが 店はあいております。。 )^o^(・・)^o^(・・)^o^( 紹介遅れて とっくに出ている惣菜系パン グリルチキンバーガー 昼時 メインのクロワッサンサンドに次ぐ つくねバーガーを追い…

中野の逸品グランプリの投票がこの１４日で締め切られました。 愛する クリームチーズ ですから やはり放っておくわけにはいかない 親ごころ 店で クリチーお買い上げのお客様に 投票用紙をお渡し致しました。 このクリチー大好きなＩ様をはじめ ＰＩＮの店 …

今月いっぱい 食パンの１００円引きをやってます スタンダードな上食のドミ食 フランスパン生地を使い バター使用していないパンドミ バターたっぷりまろやかな味わいのホテルブレッド 山形食パン 食パンのレギュラー客 Ｋ様ーホントに元気いっぱいの貫録マ…

中野での 今年はじめての初ランチ 朝方零度というこの冬 最低気温の日 正午近くは日差しも出て 自転車こいで 中野新橋駅近くにある Buonoｰヴォーノｰさんへ 鶏とキャベツの塩味のスパゲッティ＆あさりのトマト味のリゾットを オーダーして シェアした 固めに…

よくきかれる質問・・・ 「このパン明日まで平気？」 そんな時 基本的に 「PINの店 の パンは２日までは大丈夫です!(^^)!」 焼き立てのパンはあたたかくて美味しいですが その真の旨味を 感じることはできないと思います。 だから ちょうど さめあがったばか…